MACARRONES CON SALMÓN y eneldo

Esta receta se la enseñó a mi hijo su profesora de islandés, así que estos macarrones con salmón y eneldo son una receta islandesa.

Son muy, muy fáciles de hacer y quedan riquísimos, además en casa los hace siempre mi hijo y yo ese día descanso 😂😂

Hemos grabado el vídeo cocinando él, es de justicia, la receta es suya. La verdad ha sido divertido grabar el vídeo entre los dos.

Te dejo el vídeo de la receta, las manos que ves son las de mi hijo

Vamos con la receta

INGREDIENTES

• 850 gr de salmón
• 200 ml de nata para cocinar o crema de leche
• 500 gr de macarrones
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita colmada de eneldo
• Pimienta negra al gusto
• 1 pizca de ajo en polvo

Si no encuentras eneldo lo puedes encontrar en amazon, te dejo el enlace AQUÍ

ELABORACIÓN

Quita la piel al salmón y córtalos a cuadraditos

En una olla o sartén pon la nata sin encender el fuego.

Añade el salmón y remueve bien.

Enciende el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

Añade una cucharadita de sal, el eneldo, pimienta negra y una pizca de ajo en polvo

Remueve bien y deja cocinar 1 minuto más. Retira del fuego.

Hierve los macarrones en abundante agua y sal, el tiempo que marque el paquete.

Escúrrelos y mezcla con la salsa

Y ya está, tus macarrones con salmón y eneldo. Suaves, aromáticos y deliciosos.