EMPEDRAT ensalada de alubia blanca y bacalao
El EMPEDRAT es un plato tradicional catalán que literalmente se traduciría como Empedrado. Es una ensalada de judías blancas con «tropezones». Lleva judía blanca, verduras …
GYOZAS DE GAMBAS, receta japonesa
En casa somos fans de la comida japonesa. Lo hemos sido siempre, pero desde que fuimos a Japón más. Las gyozas de gambas nos encantan …
MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO y Té Matcha
Las mousses son una opción ideal para poner de postre. Esta mousse de chocolate blanco y té matcha es facilísima de hacer y un postre …
QUICHE DE CHAMPIÑONES, AJO TIERNO Y BACON
Me encanta hacer quiche, es de aquellas recetas agradecidas, que quedan muy bien con poco trabajo. Esta quiche de champiñones, ajo tierno y bacon es …
PALETILLA DE CORDERO AL HORNO
Nada como una paletilla de cordero al horno para una buena celebración. A mí me encanta esta pieza del cordero por su jugosidad y la …
MERMELADA DE FRESAS con vinagre
Se está acabando la temporada de fresas, así que hay que darse prisa y hacer nuestra mermelada de fresas antes de que termine. Los ingredientes …
CALAMARES A LA ROMANA, receta fácil
Calamares a la romana, una receta típica de los chiringuitos de verano que, espero, no nos queda tanto para volver a disfrutar. Esta es una …
MASA PARA GYOZAS empanadillas japonesas
No sé a tí, paro a mí me encantan la gyozas, además son fáciles y divertidas de hacer en casa. Puedes comprar la masa para …
COCA DE VERDURAS con y sin thermomix
Esta coca de verduras es una receta típica de thermomix, yo creo que la hacemos todos los thermomixeros porque es muy sencilla y rápida de …
MASA PARA QUICHE pasta brisée
Hace unos años hice un curso online de pastelería en ESAH, me costó mucho esfuerzo porque trabajo muchas horas, pero me valió la pena. Si …