TARTAR DE ATÚN, date un capricho
Este verano hemos pasado unos días en Bilbao. Disfrutamos de la ciudad y sus alrededores, y, como no, de su gastronomía. Una noche fuimos a …
MERMELADA DE HIGOS, receta 100% natural, solo tres ingredientes
En casa las mermeladas son caseras, hace mucho que en casa no entra un bote de mermelada comercial. Lo ideal es comprar las frutas de …
CERDO AGRIDULCE al estilo chino
En casa somos unos apasionados de la cocina oriental. Empezamos siendo asiduos a los restaurantes chinos, cuando aún no eran muy comunes. En un viaje …
BOLLOS PREÑAOS, panecillos rellenos de chorizo
Bollos preñaos, un clásico, panecillos rellenos de chorizo, una receta de toda la vida, tiernos, sabrosos, ideales para merendar o para ir de picnic, o …
COOKIES DE CHOCOLATE NEGRO
Me encantan las cookies y m encanta el chocolate, así que estas cookies de chocolate negro son una fiesta. Fáciles de hacer, jugosas y con …
PASTA FRESCA DE ESPINACAS
En casa nos encanta la pasta fresca. Cuando mis hijos eran pequeños la hacíamos juntos, hacíamos pasta fresca y nos inventábamos salsas. La pasta fresca …
SUSHI tradicional, vegano y de carne
Hoy vamos a hacer SUSHI, la receta japonesa de moda. Cuando mi hijo mayor estuvo viviendo en Japón fuimos a visitarlo y nos hizo de …
CARRILLADAS DE CERDO EN SALSA
Las carrilladas de cerdo en salsa son sabrosas, tiernas que se deshacen en la boca y con un aroma que te transporta al septimo cielo. …
BAKLAVA delicioso postre de origen turco
El baklava es un postre de origen turco, es una delicada combinación de dulce, frutos secos y el crujiente de la masa filo. Es bastante, …
CUSCÚS FÁCIL CON VERDURAS Y RAS EL HANOUT
Esta receta de Cuscús fácil con verduras y Ras el Hanout es una adaptación al gusto de casa. Tiene un aroma marroquí pero muy adaptado …