ALITAS DE POLLO ADOBADAS

No hay nada que apetezca más un día casero que unas Alitas de pollo adobadas. Para mí. comerlas con las manos, toda la familia en la mesa, es uno de esos momentos agradables de la vida.

En casa nos gusta hacerlas al horno, aunque la misma receta la puedes hacer frita, pero al horno quedan más ligeras.

No siempre hacemos las alitas de pollo adobadas, a veces las hacemos al horno sin más, un poco de sal y ya está, pero la verdad es que adobadas están riquísimas y son también muy fáciles de hacer.

En esta receta te explico el adobo que yo les pongo, pero ya sabes, la puedes tunear a tu gusto, poner más o menos cantidad de especias, cambiar algún ingrediente, en fin cociner@s a vuestra manera.

AQUÍ te dejo el vídeo de la receta por si te apetece ver el paso a paso

INGREDIENTES:

1 kg de alitas de pollo

Para el adobo

2 ajos
2 cucharadas de salsa barbacoa
2 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de vinagre
1 cucharada de miel
1 cucharada de tomillo
1 cucharadita de pimentón dulce
1/2 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de nuez moscada
Pimienta de limón o pimienta negra al gusto
1 cucharada de aceite de oliva virgen

ELABORACIÓN:

Es de lo más sencillo.

Prepara el adobo: ralla los ajos y mezcla bien todos los ingredientes del adobo.

Pon las alitas en una bolsa que puedas cerrar bien, yo uso las de cierre zip, añade el adobo, cierra la bolsa y remueve bien para que todas las alitas queden bien embadurbadas con el adobo.