OTROS DULCES
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COOKIES DE CHOCOLATE NEGRO
Me encantan las cookies y m encanta el chocolate, así que estas cookies de chocolate negro son una fiesta. Fáciles de hacer, jugosas y con un olor y un sabor a chocolate que…
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BAKLAVA delicioso postre de origen turco
El baklava es un postre de origen turco, es una delicada combinación de dulce, frutos secos y el crujiente de la masa filo. Es bastante, por no decir muy, calórico, por lo que…
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BUÑUELOS DEL EMPORDÀ Brunyols de l’Empordà. Dulce tradicional de Semana Santa
El Empordà es una zona maravillosa de Cataluña, en la parte del interior de la Costa Brava, es una zona llana y fértil, donde se cultivan manzanas y se producen vinos, salpicada de…
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GALLETAS DE AVENA sin gluten y sin lactosa
Estas Galletas de Avena son rápidas y facilísimas de hacer. Además no tienen gluten ni lactosa, así que son un delicioso comodín si en casa hay alguien con alguna intolerancia. Cogí la receta…
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COCA DE PANADERO Coca de Forner
Hace ya unos años, encontré en un mercadillo de libros un pequeño cuadernillo con recetas de pan tradicionales catalanas. Es un cuadernillo muy sencillo, pero contiene recetas de aquellas que te envían a…
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COCA DE CHICHARRONES o coca de llardons
La coca de chicharrones o coca de llardons, en catalán, es también muy típica la noche de San Juan. Para mí un manjar de dioses, no me puedo resistir, es una delicia. La…
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GALLETAS DE ACEITE DE OLIVA Y TAHINI
Hace unos meses fui a visitar a una clienta mía que es de Marruecos. Empezamos a hablar de lo mucho que me gusta a mi la repostería de Marruecos y me dio esta…
