PESCADOS
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BACALAO A LA LLAUNA bacallà a la llauna
El bacalao a la llauna es un plato típico catalán muy apropiado para estas fechas. Es muy fácil de preparar, los ingrediente son muy sencillos y el resultado es espectacular. Puedes desalar tu…
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PULPITOS ENCEBOLLADOS
Hoy os traigo una receta de mi madre, pulpitos encebollados. Es una receta deliciosa en su sencillez, que no te dará nada de trabajo para prepararla. Mi madre hace varias recetas «encebolladas», que…
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MEJILLONES CON VINAGRETA DE PIMIENTOS
Me encantan los mejillones, me gustan de todas las maneras. Esta receta de mejillones con vinagreta de pimientos es una de mis preferidas, bien fresquitos en verano. Es una receta económica y vistosa,…
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MERLUZA EN SALSA VERDE CON GUISANTES
La merluza en salsa verde es una de esas recetas clásicas, con ingredientes sencillos, fácil de hacer, con un sabor suave y que suele gustar a todo el mundo.
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GALLO CON ALMENDRAS
El gallo con almendras es de esas recetas fáciles y rápidas de hacer. Para disfrutar de un buen plato de pescado.
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BACALAO DE CUARESMA, con pasas, piñones y huevo
El bacalao es un plato típico de cuaresma. En Cataluña se suele cocinar con ciruelas pasas, piñones y según versiones huevo duro. Como todos los platos tradicionales no es difícil, pero si requiere…
