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CREPES BRETONAS de trigo sarraceno
Este verano hemos pasado unos días en el sur Francia con mi marido y comimos una Crepes Bretonas de trigo sarraceno, o Galettes como las llaman allí, deliciosas. Nosotros vivimos en un pueblo…
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BRAZO DE GITANO DE PATATA CON SALMÓN
El brazo de gitano de patata con salmón es un plato típico de verano, fresquito y lo suficientemente contundente para ser un plato único. Lo dejas preparado en la nevera y te vas…
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TARTALETA DE FRITATA, RÚCULA Y QUESO DE CABRA
La fritata es como una tortilla, pero cuajada al horno. Esto te permite utilizar moldes a tu antojo y ofrecer presentaciones originales. Yo en esta ocasión utlilicé un molde de tartaleta, para mi…
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MACARRONES CON BACALAO Y MAYONESA
Los macarrones con bacalao y mayonesa son una receta de mi suegra, la yaya Pilar, que ya nos dejó. No era una gran amante de la cocina, pero tenía unas cuantas recetas sencillas,…
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MEJILLONES CON VINAGRETA DE PIMIENTOS
Me encantan los mejillones, me gustan de todas las maneras. Esta receta de mejillones con vinagreta de pimientos es una de mis preferidas, bien fresquitos en verano. Es una receta económica y vistosa,…
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QUICHE RÁPIDA DE SALMÓN AHUMADO Y BRIE
Quiche rápida de salmón ahumado y queso brie. una tarta salada fácil de hacer. con una bonita presentación y de excelente sabor
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PASTEL DE SALMON AHUMADO Y PAN DE MOLDE
Este pastel de salmón ahumado con pan de molde es una de esas recetas socorridas. Tiene una presentación estupenda, es muy fácil de preparar, lo puedes dejar listo de un día para otro…
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ESPAGUETIS CON SALVIA receta fácil y aromática
Espaguetis con salvia, una receta de pasta fácil de preparar, aromática y diferente. La salvia tiene un aroma que hace de esta receta de pasta algo especial
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SALMÓN CURADO con sal y azúcar
El salmón curado con sal y azúcar tiene una textura muy similar al salmón ahumado y un sabor espectacular. Es facilísimo de hacer. En casa no compramos salmón ahumado, siempre usamos este salmón…
