PRINCIPALES
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PALETILLA DE CORDERO AL HORNO
Nada como una paletilla de cordero al horno para una buena celebración. A mí me encanta esta pieza del cordero por su jugosidad y la intensidad de su sabor. Has de contar entre…
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CALAMARES A LA ROMANA, receta fácil
Calamares a la romana, una receta típica de los chiringuitos de verano que, espero, no nos queda tanto para volver a disfrutar. Esta es una receta muy sencilla de hacer en casa, que…
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MASA PARA GYOZAS empanadillas japonesas
No sé a tí, paro a mí me encantan la gyozas, además son fáciles y divertidas de hacer en casa. Puedes comprar la masa para gyozas en tiendas orientales, pero la verdad es…
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POLLO FRITO JAPONÉS crujiente y sabroso
Este pasado mes de febrero fuimos de viaje a Japón y descubrimos que además de sushi y ramen, la gastronomía japonesa es muy rica, variada y deliciosa. Nos sorprendió el pollo frito japonés.…
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PANECILLOS DE BRIOX RELLENOS DE CARNE
Esta receta es de mi madre, Panecillos de briox rellenos de carne, los solía hacer los domingos y era una fiesta. No solo son deliciosos, sino que al ser como un bocadillo es…
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BACALAO A LA LLAUNA bacallà a la llauna
El bacalao a la llauna es un plato típico catalán muy apropiado para estas fechas. Es muy fácil de preparar, los ingrediente son muy sencillos y el resultado es espectacular. Puedes desalar tu…
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HUMMUS receta fácil, sana, mediterránea y divertida
En árabe hummus significa simplemente garbanzo. Es una receta muy popular en todo oriente medio, incluidos Líbano, Palestina, Turquía Siria, Armenia, Chipre e Isrrael y también es bastante popular en Grecia e Italia. Aquí…
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POLLO A LA CERVEZA
Pollo a la cerveza, una receta fácil, económica, con ingredientes que sueles tener en casa y muy resultona
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CHILI CON CARNE con y sin thermomix
Esta es mi receta de chili con carne. Está adaptada a los gustos de casa, así que pido disculpas a todos los mexicanos si no es exactamente la original. En casa lo solemos…
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PULPITOS ENCEBOLLADOS
Hoy os traigo una receta de mi madre, pulpitos encebollados. Es una receta deliciosa en su sencillez, que no te dará nada de trabajo para prepararla. Mi madre hace varias recetas «encebolladas», que…
